El equipo del Banco de Alimentos Diakonía logró una exitosa coordinación y activación con representantes de la “Asociación de productores agropecuarios La Barbarita”, llevando a cabo una primera experiencia de rescate en el agro, como estrategia para reducir el desperdicio de alimentos en la cadena agroalimentaria. En esta actividad participaron 10 voluntarios de Diakonía que, con esfuerzo y voluntad, lograron rescatar aproximadamente 2.200 kilos de sandía en el cantón Balzar, en el recinto Chonero de Abajo.
Este operativo no solo permitió asegurar recursos alimenticios esenciales, sino que también brindó nociones valiosas para la identificación de desafíos y observaciones, fundamentales para la elaboración de un plan de acción sólido y eficiente.
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